Cách Làm Mít Sấy

[Viefarm]

Mít sấy là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và có thể bảo quản lâu dài. Với hương vị đặc trưng của mít tươi kết hợp với độ giòn hoặc dẻo tùy theo cách chế biến, mít sấy trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mít sấy đơn giản tại nhà, từ phương pháp truyền thống đến hiện đại, giúp bạn dễ dàng thực hiện và thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.

---

1. Cách Làm Mít Sấy Khô Bằng Chảo​

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị​

• Mít bóc hạt: 500g
• Chanh tươi: 2 quả
• Đường cát: 150g
• Muối ăn: 1 muỗng cà phê

Các Bước Thực Hiện​

1. Sơ chế mít: Cắt múi mít thành từng miếng nhỏ, khoảng 3 miếng cho mỗi múi lớn để dễ sấy.
2. Ngâm mít: Pha hỗn hợp gồm 150g đường, 1 muỗng cà phê muối và nước cốt 2 quả chanh. Ngâm mít trong hỗn hợp này khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra và vắt ráo nước.
3. Sấy mít bằng chảo:
   • Làm nóng chảo với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa.
   • Đổ mít vào chảo, đảo đều trong 3 phút.
   • Rắc thêm đường tùy khẩu vị và tiếp tục đảo đều cho đến khi mít khô và giòn.
   • Lưu ý: Đảo liên tục để tránh mít bị cháy.

Thành Phẩm​

Mít sấy bằng chảo có độ giòn rụm, thơm ngon và dễ bảo quản. Đây là phương pháp đơn giản, phù hợp với những ai không có nhiều thiết bị hiện đại.

---

2. Cách Làm Mít Sấy Bằng Nồi Chiên Không Dầu​

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị​

• Mít bóc hạt: 500g
• Chanh: 3 quả
• Muối: 1 ít

Các Bước Thực Hiện​

1. Sơ chế mít: Tách hạt và cắt mít thành miếng nhỏ. Ngâm mít trong nước lạnh pha với 1 muỗng cà phê muối và nước cốt 2 quả chanh trong 10-15 phút, sau đó để ráo.
2. Sấy mít bằng nồi chiên không dầu:
   • Chia mít thành 2-3 phần để dễ sấy.
   • Đặt mít vào nồi chiên, chỉnh nhiệt độ 130°C và sấy trong 25-30 phút.
   • Mở nắp, đảo đều mít và tiếp tục sấy ở 100°C trong 25-30 phút nữa.
   • Kiểm tra độ dẻo hoặc giòn của mít và điều chỉnh thời gian sấy nếu cần.

Thành Phẩm​

Mít sấy bằng nồi chiên không dầu có độ dẻo, thơm ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe. Phương pháp này tiện lợi và phù hợp với những ai yêu thích đồ ăn vặt healthy.
Viefarm
Địa chỉ: Chung Cư Northern Diamond, Ngõ 202 Phố Trạm, Phường Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội
Hotline: 0922688991
Email: viefarm.viecom@gmail.com